烩麻食的家常做法大全 烩麻食的家常做法大全窍门

大家好，麻花如果您还对麻花的家单家常简单做法不太了解，没有关系，常简今天就由本站为大家分享麻花的法麻家常简单做法的知识
，包括麻花的家常简单家常简单做法视频的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的做法问题 
，下面我们就开始吧
！视频

本文目录

1. 麻花的麻花家常做法酥脆松软
2. 笨厨二美炸麻花做法
3. 麻花的6种做法

麻花的家常做法酥脆松软

食材：面粉300克
，兰雀纯牛奶1杯，家单糖100克，常简鸡蛋1个，法麻酵母粉3克，家常简单植物油适量 。做法

步骤：

1.将面粉和鸡蛋，视频酵母粉 ，麻花白糖
，1勺植物油都放进面盆里边 ，先搅拌一下，揉合面成团后，密封发酵30分钟左右 。

2.取一块松弛好的剂子
 ，满满地搓长，记住粗细一定要均匀。然后把搓长的面条对折
，首尾相接 ，做成麻花状 。

3.然后依次将剩下的做好 ，放入盘中搁置温暖的地方进行二次发酵。

4.起锅烧油，6成热时放入发酵好的麻花，转小火慢炸，多次翻面 ，待麻花炸至金黄膨胀开即可控油捞出。

笨厨二美炸麻花做法

【主要食材】 ：面粉 
，鸡蛋
，糖，食用油，纯牛奶

【具体制作步骤】 ：

1、首先我们准备两碗面粉，面粉里面打两个鸡蛋，放适量的糖 ，然后在放点食用油，和面的话我们不加水
，加纯牛奶会更加香，而且更加有营养，这个纯牛奶稍给它加温一下，温牛奶和面，搅拌成这种棉絮状，没有干面粉就可以了
，将面和成光滑的面团  ，放盆里面醒二十分钟

2 、在案板上刷点油
，将面团取出来揉搓一下，然后搓成长条 ，搓成长条之后按压扁，然后切成条

3、取一个剂子给它搓成长条，越细越好，对折起来 ，然后沿着一个方向搓  ，搓好之后，这样给它对折 ，把一头从中间穿过来 ，这样再搓一下，麻花就做好了，全部做好之后备用

4、锅中倒入油，油温四五成热 ，用筷子试一下油温
，有气泡就可以了 ，然后改小火，，将麻花放入油锅里
，将麻花给它翻动一下，防止粘锅糊了
，麻花飘起来之后不停的翻滚 ，让它受热均匀，这样炸出来的麻花才能熟透，将麻花都炸至金黄然后捞出来

好了，大家看下这样炸麻花就做好了 ，做法非常的简单，而且用的食材也非常家常 ，喜欢的朋友可以在家做一下。

【烹饪小贴士】：

1、和面的时候放鸡蛋的话，这样炸出来颜色会比较好看，比较金黄；放食用油可以让麻花更酥脆

2、和面不要太硬，软硬差不多就可以了，太硬的话口感比较硬，太软的话麻花不易成型，如果家里有黑白芝麻的话 ，和面的时候可以放一些

3、切剂子的时候，不能切的太大或者是太小 ，尽量的大小均匀一些，这样炸出来的麻花好看又好吃

4、炸麻花时，温度一定要控制好 ，小火慢慢的炸，炸的过程一定要不停的翻滚一下，让麻花均匀受热，这样炸出来的麻花才会焦脆非常的好吃

5、炸麻花时 ，一锅大约炸个七八分钟左右，时间长了炸的比较酥脆，但是时间也不能过长，否则容易焦糊

6、如果一次炸的比较多，吃不完的情况下，一定要找一个袋子密封起来，这样不接触空气不会发潮，吃的时候拿出来一些即可

麻花的6种做法

原料：

普通面粉180克

鸡蛋1个

小苏打1勺

白糖20克

食用油15克

做法：

1

首先在一个容器当中 ，倒入180克的普通面粉 ，小半勺的小苏打，一个鸡蛋，20克的白糖和15克的食用油

2

然后加入适量的清水，揉成光滑的面团 ，醒发十分钟

3

接着将醒发好的面团擀成长方形，再切成小细条

4

然后搓成小麻花的形状

5

接着往锅中倒入适量的食用油，油温五成热 ，下入麻花，中小火炸至金黄色就可以捞出控油了

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